Chez Bonnaire Traiteur, nous croyons que la gastronomie événementielle peut et doit être plus responsable. C’est pourquoi nous avons fait le choix d’un engagement fort en obtenant la certification ISO 20121, qui garantit une gestion plus durable de nos événements.

 

Cette certification est le fruit d’un travail collectif et d’une démarche sincère pour réduire notre impact environnemental et encourager des pratiques plus éthiques. De la sélection de nos fournisseurs à la lutte contre le gaspillage alimentaire, nous repensons chaque détail pour une cuisine plus respectueuse de la planète.

Nous privilégions des produits frais, de saison et issus de circuits courts, en collaboration avec des producteurs locaux. Cela nous permet non seulement d’assurer une qualité optimale, mais aussi de soutenir l’économie locale.

Cette certification est une réussite d’équipe, et nous sommes fiers de voir nos collaborateurs pleinement investis dans cette mission.